蘑菇越贵越好吗

• 作者: 史军
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 学科: 农学
• 关键词: 蘑菇 营养价值 维生素C 新陈代谢 免疫功能 绿色食品 保健功能 免疫力
• 年，卷（期）: 2012,（48）
• 所属期刊栏目: 关注
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: S646.11
• 语种: 中文

摘要

传言：蘑菇不仅口感鲜美，营养价值也非常高，草菇富含维生素C，香菇可以提高心脏病人的免疫力，金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。常吃蘑菇能改善人体新陈代谢，增强免疫功能。野生山菌更是含有人工菇无法比拟的营养价值，是具有保健功能的绿色食品，所以价格才会这么贵。