严格“六管理”棚室无苦味黄瓜

• 作者: 王成云
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 苦味黄瓜 棚室 管理 食用安全 栽培条件 中毒症状 栽培过程 苦味瓜
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 植保土肥
• 页码范围: 14-14
• 分类号: S642.2
• 字数: 917字
• 语种: 中文

摘要

黄瓜出现苦味是因其植株内有一种叫苦味素的物质，该物质以黄瓜瓜柄基部含量最高，并且可以遗传，其含量随蔬菜的类型、品种、栽培条件不同而不同。过量食用苦味瓜能使人出现呕吐、腹泻、痉挛等中毒症状。因此，在黄瓜栽培过程中，应采取必要措施，杜绝苦味瓜的形成。保证食用安全。主要措施如下：

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王成云		60	71	5.0	6.0