瘤胃真菌体外产纤维素酶条件的筛选

• 作者: 厉学武 孙艳朋 王利华
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 关键词: 瘤胃真菌 发酵 木聚糖酶 羧甲基纤维素酶
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 试验观察
• 页码范围: 24-26
• 分类号: S852.66
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-6005.2012.08.008

摘要

本试验采用L9(34)正交试验设计,对崂山奶山羊瘤胃真菌进行体外培养,通过木聚糖酶和羧甲基纤维素酶的测定,筛选出以玉米秸秆为发酵底物的最佳发酵条件(N源、接种量、培养基起始pH值、发酵温度),并按筛选出的发酵条件对玉米秸秆、花生蔓、地瓜蔓和麸皮不同发酵底物的产酶活性进行比较.试验结果表明,木聚糖酶活力最优发酵条件N源为(NH4)2-SO4,接种量5mL,发酵起始pH值为5,发酵温度35℃,产酶最高的发酵底物为秸秆.羧甲基纤维素酶的最优发酵条件N源为(NH4)2SO4,接种量15mL,发酵起始pH值为7,发酵温度39℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王利华	青岛农业大学动物科技学院	124	616	13.0	18.0
2	孙艳朋	青岛农业大学动物科技学院	11	32	4.0	5.0
3	厉学武	青岛农业大学动物科技学院	4	34	2.0	4.0