中药菜用蔬菜发展的意义及应注意的问题

• 作者: 宋元林 窦金明
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 药用蔬菜 中药材 菜用 植物学分类 蔬菜植物 育种技术 农业生产 蔬菜生产
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 绿色植保
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: S647
• 字数: 4081字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2012.02.017

摘要

中药菜用蔬菜又名药用蔬菜，是指可供人们作蔬菜食用的中药材植物，也可以说是可以作中药材成分的蔬菜植物。中药菜用蔬菜是根据作物利用范围而划定的蔬菜类别，其概念及范围很笼统而不明确。它既不同于严谨的植物学分类，又不同于农业生产习惯分类，而是近年来随着蔬菜生产的发展，栽培技术的提高，蔬菜选种、育种技术的深入，又扩容的蔬菜种类。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	窦金明		1	2	1.0	1.0
2	宋元林		1	2	1.0	1.0