日本最大胶原蛋白肽生产企业将在上海召开应用技术研讨会

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 胶原蛋白 技术研讨会 生产企业 蛋白肽 上海市 日本 应用 固体饮料
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: TS59
• 语种: 中文

摘要

随着人们对胶原蛋白功能认识的不断深入，市场上不断涌现出各种胶原蛋白产品，如胶原蛋白果味饮品、胶原蛋白固体饮料、胶原蛋白面膜等。日本日皮（nippi）株式会社作为日本最大的胶原蛋白肽生产企业，将于7月11日在上海市食品研究所召开应用技术研讨会。会议将就胶原蛋白的行业前景、营养价值与功能性、