王哥庄大馒头:根植崂山民间的特色产业

• 作者: 刘文海
• 来源期刊: 中华商标
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 纪念商标法颁布30周年“商标伴随企业成长”征文
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

青岛人管馒头叫“饽饽”,逢年过节,每家每户都会蒸几锅招待客人.这几年一说起馒头,人们总会想起王哥庄大馒头.不仅“品相”好,而且口感筋道,还有着浓浓的麦香味.每到春节的临近,久负盛名的王哥庄大馒头就成了名副其实的“香饽饽”.王哥庄大馒头协会的加工车间里100多人三班倒生产,一天用四、五吨面粉,还是不够卖.