卷首

• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 工学
• 关键词: 中国美食 恒河流域 食材 协同进化 内陆型 饮食习惯 文字记录 一体化经济 这个世界 推荐本
• 年，卷（期）: txms_2012,（12）
• 页码范围: 8-8
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】任何物种,只要具备了吃的本能,对于吃这件事,就都会带有明确的目的性。只是除了人类,其他物种的目的几乎都是为了满足生存的需求罢了。人类,特别是中国人,自从进入了农耕文明,资源不再匮乏,食物这一饱含着最原始欲望和满足感的存