揉搓式豌豆脱皮机研究与设计

• 作者: 孙传祝 张志杉 潘光杰 薛立桥
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 揉搓 脱皮机 豌豆 设计
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 146-148
• 分类号: TS203
• 字数: 3392字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.04.040

摘要

针对现有豌豆脱皮设备存在的脱皮率低、产量小,难以满足规模企业生产要求等问题,对豌豆脱皮技术原理与方法进行分析与研究,在此基础上,设计一种揉搓式豌豆脱皮机.介绍该脱皮机的主要结构特点及其工作原理,通过设计计算与分析,确定脱皮机的总体结构,分析影响豌豆脱皮质量的因素.设计后的豌豆脱皮机脱皮方便、结构相对简单、预期产量较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙传祝	山东理工大学精密制造与特种加工省级重点实验室	89	373	10.0	16.0
2	张志杉	山东理工大学精密制造与特种加工省级重点实验室	3	11	2.0	3.0
3	薛立桥	山东理工大学精密制造与特种加工省级重点实验室	4	14	3.0	3.0
4	潘光杰	山东理工大学精密制造与特种加工省级重点实验室	3	12	3.0	3.0