马志和 一身故事 半生精彩

• 作者: 赵泽瀛 赵泽瀛(编辑)
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 故事 中国烹饪大师 中国烹饪协会 清真菜 平常心
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.36

摘要

马志和,回族人,中国烹饪大师,中国烹饪协会清真专业委员常委,对于清真菜有着卓越的贡献。已过天命之年的他虽然诸多荣誉加身,但却仍保持着一颗平常心,在采访过程中,＂不敢当＂＂过奖＂等话语他常挂在嘴边，一个谦虚、低调、平和的形象逐渐清晰了起来。