OP乳化剂增敏苏丹Ⅲ褪色光度法测定料酒中锰含量

• 作者: 杨静化 陈丽
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 锰 光度法 苏丹Ⅲ 料酒
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 95-98
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2779字
• 语种: 中文

摘要

利用在硫酸介质中,室温下苏丹Ⅲ能被锰(Ⅶ)氧化而褪色,在515 nm波长处褪色明显,在该波长下,体系吸光度的减少值与溶液中Mn(Ⅶ)的质量浓度呈正比,据此建立了测定料酒中微量锰的氧化苏丹Ⅲ光度法.Mn(Ⅶ)离子浓度在0.10～3.50 μg/mL范围内符合朗伯比尔定律,线性方程为A=0.04357 C(μg/mL)-0.01457,相关系数r=0.9953,缔合物的摩尔吸光系数ε=1.41×104 L/mol·cm,将该法用于市售料酒中锰的测定,加标回收率在98.4％～101.9％之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽		23	73	4.0	8.0
2	杨静化		1	0	0.0	0.0