食品添加剂监管中存在的盲区及对策

• 作者: 赵燕
• 来源期刊: 当代经济
• 学科: 经济
• 关键词: 食品添加剂 使用 监管
• 年，卷（期）: 2012,（19）
• 所属期刊栏目: 经济生活
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: F426.82
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9378.2012.19.013

摘要

近年来,由于食品添加剂的使用安全问题所导致的食品安全事件频发,引起媒体和社会广泛关注。这不仅损害了我国食品添加剂行业的声誉,也影响了食品工业的健康发展。为切实加强对食品调味料和食品添加剂的监管工作,规范食品添加剂的安全使用,应尽快完善食品添加剂标准体系建设,加强对企业依法生产经营和使用食品添加剂的监管,加大对违法违规使用食品添加剂的处罚力度,以确保公众饮食安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵燕	南京医科大学医政学院	31	127	8.0	10.0