高职食品加工类专业中试工程基地建设探索

• 作者: 吴小禾 唐林新 张桂芝
• 来源期刊: 广东教育：职教
• 学科: 经济
• 关键词: 高职 食品加工 中试工程
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 9-10
• 页数: 2页
• 分类号: F284

摘要

本文从食品行业技术水平现状、中小企业现实需求、国家与地方最新产业政策和规划等方面剖析了建立食品中试工程基地的必要性，并论述了高职院校建立食品中试工程基地的双赢收益。最后，根据所在学院的建设经验，分析了建立食品中试工程基地要解决的主要问题和解决方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张桂芝		11	43	4.0	6.0
2	吴小禾		10	9	2.0	3.0
3	唐林新		5	21	2.0	4.0