宁夏——宁夏清真餐饮业的发展现状与趋势

• 作者: 关书东 赵泽瀛(编辑)
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 宁夏回族自治区 餐饮业 内蒙古自治区 陕西省 甘肃省
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

宁夏,全称宁夏回族自治区,是我国五大自治区之一。宁夏东邻陕西省,西部、北部接内蒙古自治区,南部与甘肃省相连。自古以来就是内接中原,西通西域,北连大漠,各民族南来北往频繁的地区。作为黄河流经之处,这里有着悠久的历史和文明。