糖尿病怕糖也怕"盐"

• 作者: 方雨
• 来源期刊: 健康文摘
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食万象
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

48岁的刘姨被确诊为轻度糖尿病,为怕病情越来越严重,她积极控制糖分的摄入,连水果都很少吃,但盐的份量却始终有增无减.刘姨是东北人,口味偏重,人秋时都要腌制鱼肉鸡鸭.没想到,无限食盐的结果使她血糖持续上涨,病情明显变糟.在门诊,医生提醒她,立刻限制盐的摄入.刘姨却不明白,原来糖尿病也怕"成"着,她以为只要降糖就可以了. 盐多增高血糖浓度 由于糖尿病常与高血压一起出现,表面看来,糖尿病患者限盐,仍然是拜高血压所赐.现代医学研究表明,盐与糖尿病也有直接关系,过多的盐会促使淀粉消化和促使小肠吸收游离葡萄糖,可增高血糖浓度而加重病情.