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摘要:
一、查看乳酸菌个数市面上有不少用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具备酸牛奶的活菌保健功效,购买时要仔细识别。根据国家规定,活性乳酸菌饮品的活性乳酸菌必须不少于10万个,选购时可查看有无此标注,并且所标示的活性乳酸菌个数是否达标。
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内容分析
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文献信息
篇名 怎么选酸奶
来源期刊 老年教育:长者家园 学科 工学
关键词 酸奶 乳酸菌 国家规定 酸牛奶 柠檬酸 防腐剂 活性 个数
年,卷(期) 2012,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 62-62
页数 1页 分类号 TS252.54
字数 830字 语种 中文
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酸奶
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酸牛奶
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老年教育(长者家园版)
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