怎么选酸奶

• 来源期刊: 老年教育：长者家园
• 学科: 工学
• 关键词: 酸奶 乳酸菌 国家规定 酸牛奶 柠檬酸 防腐剂 活性 个数
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 页码范围: 62-62
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.54
• 字数: 830字
• 语种: 中文

摘要

一、查看乳酸菌个数市面上有不少用牛奶（奶粉）、糖、乳酸（柠檬酸）、香料和防腐剂等加工配制的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。根据国家规定，活性乳酸菌饮品的活性乳酸菌必须不少于10万个，选购时可查看有无此标注，并且所标示的活性乳酸菌个数是否达标。