仙鹤楼 发展中的动人新韵

• 作者: 华楠 赵泽瀛(编辑)
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 仙鹤 民族特色 饮食传统 清真菜肴 餐饮
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.114

摘要

仙鹤楼,创立于1985年,多年来,仙鹤楼坚持诚信立业、质量兴业、人才强业,坚持特色引领,在依托清真饮食传统、保持民族特色餐饮、传承地道清真菜肴的基础上,推出的多道特色佳肴让人们领略到了21世纪民族餐饮的风采。