金枪鱼鱼油对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆的作用

• 作者: 夏静波 徐嘉杰 曹福生 李妍妍 王求娟 王霞 苏秀榕 赵凤敏 陈义方 黄健
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 金枪鱼鱼油 D-半乳糖 衰老 学习记忆
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 24-28
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨金枪鱼鱼油对D-半乳糖(Gal)诱导的衰老小鼠学习记忆能力的作用.方法:ICR小鼠72只,随机分为正常对照组(NC),衰老模型组(MC),鱼油低、中、高剂量组(LD、MD、HD)和阳性对照组(PC),每组12只.空白组注射生理盐水[1 000 mg/(kg·d)],其余小鼠皮下注射D-半乳糖[1 000 mg/(kg·d)],正常对照组和衰老模型组每天灌胃10 mL/kg bw蒸馏水,低、中、高剂量组灌胃不同质量浓度10 mL/kg bw的鱼油制剂(20,50,100mg/mL).阳性对照组灌胃脑复康[200 mg/(kg· d)].灌胃6周后,采用Morris水迷宫及Y迷宫实验测试小鼠学习记忆的行为学变化.实验结束后取小鼠脑组织,测定超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及丙二醛(MDA)含量.结果:与模型组(MC)相比,不同剂量组鱼油均可明显缩短衰老小鼠在Morris水迷宫内找到平台的时间(潜伏期),增加穿越平台的次数,增加平台象限游泳时间及距离；显著增加小鼠在Y迷宫实验中的正确反应次数,缩短反应时间;提高小鼠脑中SOD及GSH-Px活性,降低MDA含量,并且高剂量鱼油的效果与脑复康接近.结论:金枪鱼鱼油具有改善D-半乳糖诱导的衰老小鼠学习记忆的功效.