药膳的四季应用（一）

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 药膳 应用 心脑血管疾病 膳食结构 健康问题 营养失衡 高脂血症 中医理论
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 健康
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.161
• 字数: 1045字
• 语种: 中文

摘要

在我国，近20年来随着生活水平的普遍提升，膳食结构不合理所致的营养失衡，以及由此而引发的一系列代谢性健康问题，如超重、肥胖、高脂血症、高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤等，无不需要日常膳食的调整。节假日多饮多食等不节制的行为，也往往是上述疾患突发、复发、加重的主要原因。为此，四季养生，包括注重中医理论为指导，依据药食同源、医养同理为原则，基于饮食调养，但更强调辨证辩体施膳、因时因地制宜的药膳，正为越来越多崇尚健康的人士接受与推崇。