法国“油封鸭子”

• 作者: 周惠民
• 来源期刊: 世界博览
• 学科: 农学
• 关键词: 鸭子 油封 法国
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 文化
• 页码范围: 85-85
• 页数: 1页
• 分类号: S834
• 字数: 1442字
• 语种: 中文

摘要

盐腌、醋泡、油浸和蜜渍，都是古人保存食物的妙方。