低温木聚糖酶的研究进展

• 作者: 张庆芳 迟乃玉 马莉
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 低温木聚糖酶 结构 机制 基因工程
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 19-22
• 分类号: Q55
• 字数: 3833字
• 语种: 中文

摘要

低温木聚糖酶在低温下仍具有较高酶活力及催化效率,在应用中能减少工艺流程,节省加热或冷却费用,降低耗能,有着中高温木聚糖酶无法比拟的优势.针对低温木聚耱酶的研究现状,包括来源、分子结构与适冷机制、基因工程及应用等方面进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马莉	大连大学生物工程学院	8	22	3.0	4.0
5	迟乃玉	大连大学生物工程学院	84	682	11.0	24.0
9	张庆芳	大连大学生物工程学院	82	695	11.0	24.0