黑木耳饮料加工技术

• 作者: 任文武 吴广辉 杨耀光 詹现璞
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 黑木耳 饮料 工艺
• 年，卷（期）: ncpjgx_2012,（7）
• 页码范围: 155-155
• 页数: 1页
• 分类号: TS275

摘要

介绍了黑木耳饮料的加工工艺及操作要点。以黑木耳为原料,使用食品添加剂等辅料调配,加工出营养、健康的黑木耳饮料。