填充柱超临界CO2流体色谱制备拆分4种外消旋γ-内酯香料

• 作者: 孙宝国 程劼 谢建春 韩蕙阑
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: γ-辛内酯 γ-癸内酯 γ-十一内酯 γ-十二内酯 超临界CO2流体色谱 对映体 拆分
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 69-75
• 分类号: TS264.3
• 字数: 3252字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2012.03.011

摘要

填充柱超临界CO2流体色谱是近年发展的一种绿色高效色谱分离技术.本文采用填充柱超临界CO2流体色谱对外消旋γ-辛内酯、γ-癸内酯、γ-十一内酯、γ-十二内酯4种香料进行制备规模手性拆分.色谱柱Chiralpak AD 250 mm×10 mm 10 μm,柱温、柱压、改性剂等参数在前期分析研究基础上设定.调节流动相流速、样品浓度得较佳分离通量,并进行制备性分离,结果:γ-辛内酯,上样2 mg/次,每次运行9min,180 min分离40 mg,回收率(以2个对映体计,下同)66.3％；γ-癸内酯,上样0.8 mg/次,每次运行9min,180 min分离16 mg,回收率68.1％；γ-十一内酯,上样0.8 mg/次,每次运行11 min,220min分离16 mg,回收率64.4％；γ-十二内酯,上样0.7 mg/次,每次运行11min,220 min分离14mg,回收率71.4％.上述分离制备所得对映体的光学纯度(e.e％)均为100％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙宝国	北京工商大学北京市食品风味化学重点实验室	339	3386	28.0	40.0
2	谢建春	北京工商大学北京市食品风味化学重点实验室	82	1176	21.0	31.0
3	韩蕙阑	北京工商大学北京市食品风味化学重点实验室	5	13	2.0	3.0
4	程劼	中国农业科学院国家饲料质量监督检测中心	8	36	4.0	6.0