提高动物性食品质量安全的措施

• 作者: 徐静 雷雅素
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 农学
• 关键词: 动物性食品安全 食品质量安全 社会经济 膳食结构 畜牧业
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 农牧产品工程
• 页码范围: 276-276
• 页数: 1页
• 分类号: S859.84
• 字数: 1666字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2012.04.275

摘要

近年来,由于社会经济迅猛发展,人们的膳食结构也发生了较大变化,动物性食品的销量持续增加,也促使了畜牧业快速发展。＂民以食为天,食以安为先＂,动物性食品安全是整个食品安全的重要部分。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐静		6	2	1.0	1.0
2	雷雅素		4	3	1.0	1.0