椪柑籽油超临界提取工艺的优化

• 作者: 何阳 夏延斌
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 椪柑籽 超临界CO2萃取 工艺优化
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 178-182
• 分类号: TS225.1
• 字数: 2928字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.01.047

摘要

利用临界CO2萃取技术提取椪柑籽油.在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心组合设计对椪柑籽油超临界CO2萃取工艺中的时间、温度、压力和流量4因素的最优化组合参数进行定量研究,得到各因素与椪柑籽油得率关系的数学模型.结果表明:最佳的工艺条件为萃取压力34.4MPa、CO2流量25.8 L/h、萃取时间147.6 min、萃取温度39.3℃.该条件下,椪柑籽油提取得率的理论值为45.95％,实测值为(45.12±1.36)％(n=3),说明回归模型能较好地预测椪柑籽油的提取得率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏延斌	湖南农业大学食品科技学院	263	2454	27.0	37.0
2	何阳	湖南农业大学食品科技学院	3	4	1.0	2.0