二十年目睹茶界之怪现状

• 作者: 张襦心
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 普洱茶 现状 黄曲霉毒素 新茶 李汝珍 镜花缘 青鱼胆 雌黄 中国茶
• 年，卷（期）: 2012,（28）
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

交游茶界,亲见、听闻怪现状之多,深觉触目惊心。所谓爱之深,责之切。仅整理一二,列举如下。中国只有茶叶品类,没有真正闻名于世的茶叶品牌,留下"7万中国茶企为何拼不过一个立顿"的伤心事。如今,甚至连茶叶安全的底线,也岌岌可危。乱翻书之时,发现我国茶叶造假一脉"源远流长"。清代李汝珍在《镜花缘》中,便借紫琼之口,将种种骇人听闻之术宣之于世:"江浙等处以柳叶作茶,好在柳叶无害于人,偶尔吃些亦属无碍。近来吴门有数百家以泡过茶叶晒干,妄作药料,诸般制造,竟与新茶无二。所用药料,乃雌黄、青熟石膏、青鱼胆、柏枝之类。其用雌黄者,以其性淫,茶叶亦性淫,二淫