抵御花粉过敏,我有饮食宝典

• 作者: 常怡勇
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 即时提醒
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

某些果蔬与花粉可能存在交叉过敏 研究发现,某些花粉过敏和食物过敏有密切联系,如白桦花粉与苹果、樱桃、桃子;艾蒿花粉与芹菜、辣椒粉;豚草花粉与哈密瓜、香蕉、西瓜等.在花粉过敏者中,有些可同时发生口腔食物过敏,出现口腔黏膜肿胀,咽喉、消化道水肿,喘鸣等症状,严重时甚至会发生过敏性休克.这可能是特定花粉和某些食物的成分有交叉的抗原(过敏原).建议花粉过敏者要慎食某些可能引起食物过敏的果蔬.