“包”打天下——上海豫园举办“2012中国（上海）包子文化节”

• 作者: 樱桃
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 烤包子 文化节 上海 中国 豫园 蟹黄汤包 中心广场 现场制作
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 乐活
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: TS97
• 字数: 834字
• 语种: 中文

摘要

2012年10月9日～16日，“中国（上海）包子文化节”在上海豫园商城中心广场成功举行，上海古猗园南翔小笼包、天津狗不理、北京庆丰包子、靖江蟹黄汤包、扬州富春三丁包、南京龙袍蟹黄汤包、朱鸿兴特色包、广州五果包、开封灌汤包、新疆烤包子等全国各地20余种“名”包集体亮相。大部分现场制作包子的师傅都是从当地赶来，其中不乏绝技传人，以保证包子的原汁原味。