香肠、腊肉竟用病死猪制成

• 来源期刊: 大众标准化
• 学科: 工学
• 关键词: 病死猪肉 香肠 腊肉 新华社 产业链 价格 宰后
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 看质监
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.7
• 字数: 147字
• 语种: 中文

摘要

新华社报道，福建警方连续破获多起销售病死猪肉的案件。不法商贩悄然形成的制售病死猪肉产业链，每个环节都有利可图：收购病死猪的价格一般为每千克2元多甚至更低，屠宰后以每千克6元～8元的价格卖出，加工成香肠、腊肉，以每千克20元以上出售。而市场上正规产品的价格基本都在40元以上。