西部马华 规范化连锁之道

• 作者: 黄先娟(编辑)
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 北京西部 连锁 牛肉面 清真菜 餐饮 庄园 火锅 炒菜
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.11

摘要

北京西部马华餐饮有限公司创建于1988年,目前拥有西部马华牛肉面、西部马华庄园、西部马华火锅、西部马华食府等四大餐饮品牌,在北京已建有20余家中等规模以上的餐厅和一家大型美食庄园。它推出了新派清真菜、清真粤菜、京味清真炒菜、家常系列炒菜、火锅系列菜肴、盖浇饭和京味早餐等一系列特色美味产品。