高端调味品里有多少料

• 作者: 王向龙
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 工学
• 关键词: 调味品 酱油 消费者 氨基酸态氮含量 价格策略 高端产品 原料 李锦记 品牌 特级
• 年，卷（期）: xfzn_2012,（5）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

三分选料,七分调味。在调味品行业,不少品牌开始推出高端产品。虽然使用的原料与普通产品差别不大,但价格却高出了数倍。业内专家认为,一些所谓的高端产品,实际上只是一个价格策略,消费者应该按照自己的需求去选择。高端调味品袭来平时在超市只要3～5元,就可以买到一瓶500ml的知名品牌的生抽或老抽了。但现在超市的货架上,多了一些包装精美的有机酱油、双璜酱油以及XO