大豆黄酮在禽类生产中的应用研究进展

• 作者: 占今舜 张彬 赵越
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆黄酮 应用 生产 禽类 多酚类化合物 异黄酮类 植物雌激素 有效成分
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3526字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1085.2012.04.025

摘要

大豆黄酮（daidzein）是异黄酮类植物雌激素之一,又因含有葛根的有效成分,故又名为葛根黄豆甙元。大豆黄酮属多酚类化合物,其化学名称为7,4-二羟基异黄酮,分子式为C15H10O4,其化学结构与雌二醇极其相似

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彬	湖南农业大学动物科技学院	290	1789	21.0	30.0
2	占今舜	湖南农业大学动物科技学院	53	201	8.0	10.0