能降低胆固醇的9种食物

• 作者: 李洪滋
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

据台湾营养医师建议,用合理饮食的自然疗法,就可以安全降低血中胆固醇及甘油三酯,只要彻底改掉不良的饮食习惯,同时多摄取以下九类能降低胆固醇的食物,短期内即可看到效果. 1.早餐吃一碗燕麦粥 每天早餐吃1碗燕麦粥,持续8周就可使血中坏胆固醇( LDL-C)浓度降低10％,好胆固醇( HDL-C)上升.燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在胃肠道中阻止胆固醇及脂肪的吸收,因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果. 2.中餐吃半碗豆类 豆类是又便宜、又安全、又好吃、又有效的降血脂的食物,每天只要吃半碗豆类,可以在8周时间内使血中坏胆固醇浓度降低20％.豆类食品是东方民族主要吃的五谷之一,含有多种有效成分,其中最主要的物质是抗氧化、防衰老并含多种维生素与矿物质. 3.晚餐吃三瓣大蒜 每天吃3瓣大蒜,持续8周就能使血中坏胆固醇浓度下降10％.大蒜不论是生吃或熟吃,在降胆固醇效果上都非常的好,大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成,而达到降胆固醇的功效. 4.每天吃半个洋葱 洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱,持续8周,就能使血中的好胆固醇浓度增加20％,并降低血中总胆固醇及甘油三酯.洋葱以生吃效果较好,生洋葱泡红葡萄酒,活血化瘀,抗氧化、防衰老,绝佳配伍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李洪滋		11	0	0.0	0.0