做米饭不粘锅的窍门

• 来源期刊: 家庭百事通
• 学科: 工学
• 关键词: 不粘锅 米饭 电饭锅
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: TS914.24
• 字数: 843字
• 语种: 中文

摘要

在用电饭锅焖米饭时，往往会出现粘锅的现象，既不好刷锅，又浪费粮食。这里介绍一个让米饭不粘锅的小窍门：在米饭焖好后，立即将盛装米饭的锅体取下，放到盛有适量冷水（最好使水的深度与锅体中米饭的高度相一致）的盆中浸泡5分钟左右，这样，米饭的饭粒就不会粘到锅上了。