春季田螺鲜

• 作者: 顾立元
• 来源期刊: 金融队伍建设
• 学科: 工学
• 关键词: 美食 春季 田螺 烹饪法
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 25-25
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

春季是吃田螺的最佳时机。尤其在清明前。 田螺又名螺蛳，在我们水乡金湖到处都有。田螺的繁殖能力极强，只要有沟塘、河渠就有田螺存在。春季里人们纷纷去捕田螺，有的去到河里摸，有的用网拖，都会有收获。田螺的吃法也不同。