农产品农药残留速测中常见影响因素的探讨

• 作者: 赵艳华
• 来源期刊: 吉林农业：学术版
• 学科: 工学
• 关键词: 农药残留 速测技术 影响因素
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.53

摘要

对农产品中药物残留的检测已经成为监控农产品质量安全状况、保障人民身体健康的重要手段和必要措施。自治区农产品质量安全快速联合检测使用的是酶抑制率法，具有检测速度快、成本低、操作简单、对检测人员技术水平要求低等特点。但是，它对生化反应条件要求严格，在检测过程中会出现各种影响因素，致使检测同一批次的蔬菜样品重现性不好，直接影响到检测结果的准确性。文章介绍了农药残留速测技术原理，并分析了农药残留速测技术中常见的影响因素，并提出了相应的解决措施，以其促进此项技术的应用与推广。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵艳华		3	11	1.0	3.0