高效液相色谱法测定酸奶和液体奶中对羟基苯甲酸酯类的研究

• 作者: 任新志 刘丽君 吕海燕 李翠枝 梁艳 王艳萍 邵振国
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 对羟基苯甲酸酯类 防腐剂 液相色谱
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.3
• 字数: 869字
• 语种: 中文

摘要

本文建立了酸奶和液体奶中对羟基苯甲酸酯类防腐剂中的对羟基苯甲酸乙酯（EP）和对羟基苯甲酸丙酯（PP）的高效液相色谱（HPLC）分析方法。样品用甲醇溶解后用超声波进行提取，采用紫外检测器检测，检测波长256nm，2种防腐剂在10min之内完全分离。各组分的回收率为96．9％～102％，检出限为1mg／kg，线性范围为1．0—40ug／mL。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李翠枝		71	247	7.0	13.0
2	刘丽君		45	62	4.0	5.0
3	梁艳		3	3	1.0	1.0
4	王艳萍		7	4	1.0	1.0
5	吕海燕		8	16	2.0	3.0
6	任新志		1	0	0.0	0.0
7	邵振国		1	0	0.0	0.0