1个西瓜=6碗米饭?答对了!

• 作者: 张新咪
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 营养经
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1吃1个西瓜相当于6碗米饭吗? 最近,网上热传一种说法:吃1个西瓜就相当于吃6碗米饭.这个说法是否有道理呢?我们可以简单地算一下,西瓜的平均碳水化合物含量是每100克西瓜5.5克,1个西瓜按8斤(4000克)算,那么一个西瓜含碳水化合物约220克.而每100克蒸熟的米饭含碳水化合物25.6克左右,即约860克米饭(约17两)的碳水化合物含量与一个西瓜中的碳水化合物含量相等.