两种异硫氰酸酯抗肿瘤的研究进展

• 作者: 任凌燕 戴传云 陈楠
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 医学
• 关键词: 2-苯乙基异硫氰酸酯 1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷 抗肿瘤 分子机制
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 241-244
• 分类号: R285
• 字数: 3589字
• 语种: 中文

摘要

植物化学物的生物学功能研究是食品科学的研究热点之一,来源于十字花科的2-苯乙基异硫氰酸酯和l-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷因具有抗癌功能而倍受关注.该两种异硫氰酸酯能影响细胞Ⅰ相和Ⅱ相酶活性、激活Nrf2-Keap1系统、抑制细胞核因子kb及促进肿瘤细胞凋亡,起到预防癌症的作用.文章综述近年来两种异硫氰酸醋抗肿瘤机制的研究进展及应用前景,为合理开发十字花科植物保健价值提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈楠	重庆科技学院化学化工学院生物与制药系	13	38	3.0	5.0
2	戴传云	重庆科技学院化学化工学院生物与制药系	18	126	7.0	11.0
3	任凌燕	重庆科技学院化学化工学院生物与制药系	28	113	6.0	9.0