种鸭蛋的保存方法

• 作者: 陈琳
• 来源期刊: 乡村科技
• 学科: 农学
• 关键词: 保存方法 种鸭蛋 环境温度控制 种蛋保存 适宜温度 保存时间 孵化能力 保存温度
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏
• 页码范围: 24-24
• 页数: 1页
• 分类号: S834.3
• 字数: 980字
• 语种: 中文

摘要

1．温度。温度是种蛋保存的最重要条件。种蛋保存的最适宜温度为10～15℃，保存时间少于7天的应将环境温度控制在15℃，保存时间超过7天的环境温度以11℃为宜：若温度低于0℃．种蛋会因受冻而失去孵化能力。因此，在孵化前种蛋的保存温度不能过高或过低。