鱿鱼墨黑色素对亚急性衰老模型小鼠抗氧化功能的影响

• 作者: 甄天元 赵梦醒 雷敏
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 医学
• 关键词: 鱿鱼墨黑色素 抗氧化 衰老模型
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 61-65
• 分类号: R151
• 字数: 3737字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2012.05.010

摘要

探讨鱿鱼墨黑色素对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗氧化功能的影响.昆明小鼠60只,随机分为正常、模型、肌肽(40 mg· kg-1·d-1)及鱿鱼墨黑色素低、中、高(25、50、100 rmg·kg-1·d-1)剂量组.以颈背部注射D-半乳糖(1 000mg·kg-1·d-1)造衰老模型,同时灌胃给药.结果显示,模型组小鼠血清及肝脏中总超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力及皮肤中羟脯氨酸(HYP)含量较正常组显著下降,丙二醛(MDA)及脑脂褐质(UP)含量显著上升.与模型组比较,鱿鱼墨黑色素各剂量组小鼠上述指标显著改善.提示鱿鱼墨黑色素显著的抗氧化、抗衰老功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	甄天元	青岛农业大学食品科学与工程学院	30	122	7.0	10.0
2	赵梦醒	青岛农业大学食品科学与工程学院	5	156	4.0	5.0
3	雷敏	青岛农业大学食品科学与工程学院	9	188	6.0	9.0