台湾餐饮,点亮经营的智慧人生

• 作者: 子西
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 连锁经营 餐饮业 台湾省 人生 智慧 服务产业 管理理念 经济形势
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

餐饮业是台湾最具影响力和竞争力的服务产业之一,也是全球经济形势严峻的大环境下,促进投资和消费双增长的重要内需型产业。台湾餐饮业的特点和优势很多,如连锁经营和多品牌运营,中央厨房的广泛应用,体贴入微的服务,求新、求变的管理理念等等。面对不断加剧的多元化、国际化的竞争压力,台湾餐饮的品质、特色、管理及创新将成为其立足及不断发展壮大的优势与根本。