常吃爆米花伤肺伤脑

• 来源期刊: 辽宁经济统计
• 学科: 工学
• 关键词: 爆米花 焙烤食品 人造黄油 宠物食品 双乙酰 香味 显示 糖果
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: TS202

摘要

爆米花浓浓的奶香味，让许多人欲罢不能。不过，据美国“每日医学”网站报道，最新研究显示，正是这黄油奶香味的爆米花，会损害人体的肺部和大脑。 双乙酰是爆米花中的一种常用配料。它还用于糖果、焙烤食品、宠物食品、人造黄油、快餐和各种零食中，能让这些食品带有一种明显的黄油味道。人们认为双乙酰是一种安全的食品添加荆，然而今年3月发布的一项毒理学报告显示，