广西“融水香鸭”养殖成特色

• 来源期刊: 农村养殖技术
• 学科: 农学
• 关键词: 广西壮族自治区 融水 品种审定委员会 鸭 家禽品种 养殖 国家工商总局 产业化发展
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 市场商情
• 页码范围: 52-52
• 页数: 1页
• 分类号: S513
• 字数: 1671字
• 语种: 中文

摘要

融水香鸭俗称土鸭或糯米香鸭，是融水苗族自治县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，其耐粗食、体型小，绿壳蛋占50％以上，皮下脂肪少、瘦肉率高、肉质细嫩、无腥膻味，含有特殊的肉香。2006年被广西壮族自治区畜禽品种审定委员会认定为广西地方禽品种，2009年被国家农业部认定为国家级地方禽品种。前不久，广西省柳州市的“融水香鸭”获得国家工商总局商标局注册证明商标，有助干推动其规模化、特色产业化发展。