新型真空薄膜大幅降低烘焙成本

• 作者: 金传芳
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 烘焙食品 包装薄膜 配方成本 真空 包装企业 烘焙技术 欧洲地区 市场营销
• 年，卷（期）: spkf_2012,（5）
• 页码范围: 25-25
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.21

摘要

德国包装企业巨头Multivac近日发布一种新式的真空包装薄膜，据悉该产品可以使烘焙企业大幅降低配方成本并延长烘焙食品的保质期。此前Multivac公司已经获得了DuPonts公司的新型薄膜技术的全球市场营销权并在欧洲地区推出了Mylar烘焙技术。