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如何远离明胶食品
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摘要：
近日,一则"破皮鞋制成老酸奶和果冻"的微博在网上传播.尽管中国乳制品工业协会发表声明称:主流品牌老酸奶不会添加工业明胶;中国焙烤食品和糖制品协会果冻分会也发表声明称,果冻中用的是卡拉胶和魔芋胶,根本没有明胶.但是在非法加工明胶的作坊,不排除有工业明胶流入食品渠道的可能.因此真正值得忧虑的是农村、小城镇,可能有大量假冒伪劣食品被摆上货架.消费者应当擦亮眼睛,少吃那些可能有胶的食品.
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健康指南
主办单位：
中国老年保健医学研究会
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-7270
CN：
11-1758/R
开本：
出版地：
北京市海淀区学院路38号北京大学医学部
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
6854
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