关注我国学生营养问题

• 作者: 树英
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 药膳研究
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

学生营养现状存在哪些问题,应该怎样解决学生营养现状问题?据相关数据表明:城、乡男生轻度营养不良和体质不足者分别为34.7％和32.9％,城、乡女生分别为43.8％和38.8％.其中钙与铁等矿物质、维生素A和核黄素等维生素摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在.而另一方面,7～8岁学生中营养过剩的情况也在逐年上升,尤其是城市男生超重及肥胖者高达12.3％.中小学生中营养不良者在日益增多,早餐"马虎"、中餐"凑合"、晚餐"丰富"和错误的营养消费观念是导致学生营养现状不佳的主要原因.