我国食品安全面临五大挑战

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全保障 上海新国际博览中心 慕尼黑国际博览集团 相关检测技术 监管部门 主题报告 专家学者 食品企业
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 409字
• 语种: 中文

摘要

为了推广食品安全保障与相关检测技术，在“第六届慕尼黑上海分析生化展”举办期间，由上海市食品学会和德国慕尼黑国际博览集团共同主办的“2012上海国际食品安全研讨会”于10月17日在上海新国际博览中心举行。来自食品监管部门、食品质检领域、上海海洋大学及多家知名食品企业的14位专家学者在会上做了主题报告。