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摘要:
材料:全脂牛奶、砂糖、鲜姜。 1.鲜姜取汁,如果没有工具,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出。
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文献信息
篇名 姜撞奶
来源期刊 山西老年 学科 工学
关键词 饮食文化 美食学 烹饪方法 鲜姜
年,卷(期) sxln_2012,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 45
页数 1页 分类号 TS971
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研究主题发展历程
节点文献
饮食文化
美食学
烹饪方法
鲜姜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山西老年
月刊
1007-8886
14-1009/C
大16开
太原市劲松路5号
22-23
1984
chi
出版文献量(篇)
22419
总下载数(次)
24
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