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饲料安全存在的问题及其应对策略
饲料安全存在的问题及其应对策略
作者:
何洪政
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
饲料安全
动物性食品安全
有毒有害物质
食品安全事件
人体健康
饲料添加剂
“瘦肉精”
饲料产品
摘要:
饲料安全.通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)在按照预期用途进行使用时.不会对动物的健康造成实际危害,而且在畜禽产品、水产品中残留、蓄积和转移的有毒有害物质或因素在控制的范围内.不会通过动物消费饲料转移至食品中.导致危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。饲料安全是动物性食品安全的重要环节。近几年来.由饲料安全问题引发的食品安全事件时有发生。欧洲接连发生了“二嗯英”、“疯牛病”、“除草醚”、“甲孕酮”等严重的饲料污染事件.而国内“瘦肉精”、
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文献信息
篇名
饲料安全存在的问题及其应对策略
来源期刊
饲料广角
学科
农学
关键词
饲料安全
动物性食品安全
有毒有害物质
食品安全事件
人体健康
饲料添加剂
“瘦肉精”
饲料产品
年,卷(期)
2012,(9)
所属期刊栏目
质量与安全
研究方向
页码范围
22-24
页数
3页
分类号
S816
字数
4553字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1002-8358.2012.09.022
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
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1
何洪政
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传播情况
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2018(1)
引证文献(0)
二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
饲料安全
动物性食品安全
有毒有害物质
食品安全事件
人体健康
饲料添加剂
“瘦肉精”
饲料产品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饲料广角
主办单位:
中国饲料工业协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1002-8358
CN:
11-4412/S
开本:
大16开
出版地:
北京市8112信箱
邮发代号:
82-577
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
7408
总下载数(次)
4
总被引数(次)
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