柑橘渣青贮配方研究

• 作者: 刘作华 姚焰础 宋凡 杨飞云 江山 肖融 黄健
• 来源期刊: 养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 柑橘渣青贮 配方 pH 感官品质 营养物质
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 25-26
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 1829字
• 语种: 中文

摘要

为了筛选柑橘渣青贮的适宜配方,本文设计4个柑橘渣青贮配方并分别制作柑橘渣青贮饲料,评定了不同配方青贮柑橘渣的pH、感官品质和营养物质含量.试验结果显示,配方3和配方4的青贮柑橘渣pH下降较配方1和配方2快,90天时的pH较低;配方1~配方4的总体评分呈梯度增加;配方4的粗蛋白质和粗脂肪含量最高.综合青贮柑橘渣的pH、感官品质和营养物质含量,筛选出柑橘渣青贮的适宜配方为:鲜柑橘渣75.9%、麦麸15%、酒糟8%、添加剂A 0.5%、添加剂B 0.5%、添加剂C 0.1%.